Пикник на обочине

Или подальше от неё - кому как нравится. Ведь есть столько более приятных мест! 

Пикник - событие не совсем обычное. Случается не так часто, как чистка зубов, например. Хотя знавала я ребят, что ходили пикниковать практически каждый день, но об одержимых - в другой раз.

Эта статья - для обычных людей, что ходят на пикник не так часто (как хотелось бы, конечно): скажем, раз в месяц. Или раз в год. В России соблюдать такой режим совсем не сложно.

И если уж пикник - событие, случающееся довольно редко, очень важно сделать его запоминающимся. Чтобы холодной зимой в голове в нужный момент всплывали красивые картинки, помогающие отвлечься от бомжей в родном подъезде. 

Именно о том, как сделать пикник особенным, мы сегодня и поговорим. И посмотрим на фото с одного нашего пикника.

Платье H&M
Накидка No name
Шляпка Topshop
Сумка No name
Кеды Converse

Однако прежде чем начать набрасывать варианты феерии, хочу сообщить читателям, чтО лично я вкладываю в понятие «пикник», поскольку у каждого вкладываемое, как выяснилось на этапе подготовки статьи, своё.

Итак, пикник в моём понимании, - это вылазка на природу с пледиком и вкусной едой. Никаких костров и шашлыков! (Шашлыки уместны, только если вы их заранее приготовили). Выход вечером во двор с пивком, на мой взгляд, к пикнику также не причисляется (даже если сидеть на искусственном газоне детской площадки). 

А ещё пикник - это лёгкий алкоголь или вовсе - его отсутствие, максимально простые в приготовлении блюда, приятная компания, уютный парк, мягкая травка, красивые вещицы и веселье.

Из того, что стоит запомнить - простые блюда. Да, я сторонник того, что на пикник не стоит брать сложносочинённые яства: многоингредиентные салаты, пасту с сотней соусов, стейки с гарниром и прочее. Максимальная сложность пикникового блюда - крупно порезанный простой салат и лёгкие сэндвичи. Однако везде, конечно, есть свои исключения, но о них - позже. 

И второй важный пункт - отсутствие крепкого алкоголя. Ведь главная ассоциация со словом «пикник» - лёгкость. Лёгкость во всём - в закусках, напитках и настроении. Да и пьяные драки способны украсить очень малое количество мероприятий, в список которых пикник, на мой взгляд, не входит. 

Для того, чтобы пикник запомнился, запомнился не как одна из многочисленных вылазок в парк, а как особенный день, нужно тщательно продумать его стилистику (и см. «Второй важный пункт»). Поскольку именно по тому, что вы ели и как развлекались, можно будет через много дней или даже лет восстановить в голове картину происходившего. И поплакать по временам по ушедшим, конечно. Так что сейчас - о возможных пикниковых стилях, каждый из которых можно применить к своей надвигающейся пледо-трапезе на свежем воздухе. 

Французский

Мой самый любимый вид пикника. Любимый за то, что он даже газон парка Горького превращает в неприметный кусочек поля в Провансе. 

Для французского пикника вам понадобится всё вино, что вы найдёте дома и на которое хватит денег в магазине. Больше вина! Рекомендую белое и розовое (можно взять шампанское). Без вина французский пикник не французский пикник. 

Потом следует запастись сырами - сотней видов! Голландский, маасдам, с плесенью, фета, сулугуни, российский, костромской... Да, Франция и всё такое, но в блоке сыров можно дать волю фантазии. Особенно, если любишь разные сыры. Особенно, если организовываешь французский пикник в Москве. Обязательный гость на моём французском пикнике - сыр с плесенью «Milkana» от «Grand Blu», о котором я рассказывала в прошлом месяце. 

Вот, кстати, наша вариация французского пикника с ним: 

Затем набиваем корзинку хлебом - не обязательно палками багетов. Багеты из российских супермаркетов вообще на любителя, да и транспортировать их не слишком удобно, так что можно ограничиться нарезным батоном или прикупить свежие булочки в хорошей пекарне. С круассанами тоже можно рискнуть, но вот то, что они будут похожи на парижские - очень маловероятно. Но вкусными очень даже могут быть, главное - найти хорошую кондитерскую! 

Я вот, например, обожала круассаны на «Соколе» и «Цветном бульваре»: всегда горячие, нежные, хрустящие, с божественным джемом... Обожала до тех пор, пока эти маленькие ларёчки с надписью «Французская булочная» не снесли. 

Из десертов можно захватить макароны (которые круглые и из миндальной муки, а не «Макфу»), крупный виноград и сладкие груши. Если вы не можете без мяса, то не будет грешком взять с собой тонко нарезанную грудку кого-нибудь или паутинистый бекон. Это тоже своего рода десерт. 

Одеваться на французский пикник рекомендуется в лёгкое платье нежного оттенка и эспадрильи, если вы девушка, и в песочный костюм или бермуды с белой футболкой, если вы молодой человек. И канотье, конечно, всем канотье! (Даже если вы не занимаетесь греблей). 

Не забудем о красивых бокалах, клетчатом виши-пледе (и хлебе), изящных тарелках и парке с прудиком, у которого особенно приятно слушать французские песни и смотреть французские фильмы. 

Время пить чай!

Чайный пикник в стиле Алисы отличается от других хотя бы тем, что ради антуража на природу вывозится самый милый заварочный чайник, что найдётся у вас в доме, и красивые чайные чашечки. С блюдцами и ложечками, разумеется.

Не обязательно готовить для такого пикника угощение в стиле всем известного безумного чаепития, можно просто обозвать мероприятие «Чайный» точка «пикник». Без Алисы, Чеширского кота и молодого Джонни Деппа.

Главное правило чайного пикника - никакого алкоголя и много сладостей! И чая побольше, конечно, чтобы было, чем эти сладости запить.

Наш недавний пикник, кстати, прошёл именно в такой тематике: 

Идеальная провизия для чайного пикника - лёгкие пирожные, торт (торты - если компания большая; здорово, если кто-то возьмёт на себя обязанность испечь лакомство), красивые фотогеничные конфетки, кейк-попсы, капкейки, фруктовые канапе, пастила, шоколад, печенье, пряники, варенье, джем и много-много ягод (сметайте с прилавков все, какие найдёте). 

Вторая важная деталь чайного пикника - посуда: именно она создаёт нужную атмосферу. Красивые чайники, салфетки, необычный сервиз, который вы берегли до лучших времён (и которые никогда не настанут, если вы того не захотите), ложки и вилки тонкой работы, стильные тарелки для сластей, белоснежный молочник, не менее белоснежный кофейник и сахарница в цветочек... Старайтесь, чтобы собранная посуда гармонировала между собой: разнородный комплект будет смотреться совсем не так, как сервиз в едином или похожем стиле и цвете. 

Скатайте в рулон мягкий яркий плед, заверните легкобьющуюся посуду в газетку, тщательно упакуйте сладости, которые могут испачкать ваш белоснежный молочник - и отправляйтесь в парк. Да, поездка до места пира запомнится вам на всю жизнь, но, поверьте, оно будет того стоить!

Вы поймёте, что не зря разбили тарелку об голову парня, который не уступил вам место, когда будете пить чай из маленькой чашечки, играть в карты, читать вслух сказки и перемывать косточки общим знакомым (именно потому чайные пикники обычно организуются и проводятся женщинами или мужчинами по отдельности - чтобы не разрушать легенды и не срывать флёр). Ощущение, что именно для перемывания косточек такие пикники и созданы. Наш чайный пикник скрашивали не только сплетни, но и мой Лео, который ходил вокруг пледа и просился на ручки. Так что можно взять котэ с собой на пикник, но только следите, чтобы он не убежал и не попал в руки к малолетним красным королевам. А то потом придётся тратить время на краснокоролевскую месть.

Одеваемся на чайный пикник чинно и с изюминкой: лёгкое платье, платье силуэта new look или что-нибудь летящее и загадочное. Шляпка обязательна, лента на ней - тоже! Леди мы на эти несколько часов или кто? 

Полупоходный 

Это если у вас на любом пикнике воет душа, и буковки из воя складываются в фразу «Требую шашлыка и водочки!».

Нет, даже на полупоходном пикнике водочки не будет - на этот счёт всё сказано выше. Но создастся иллюзия того, что вы её уже пригубили - настолько атмосфера вокруг напомнит знакомую. 

Для того, чтобы атмосфера напомнила знакомую, пропитываете всё, что планируете взять на пикник, запахом костра: плед, корзинку для еды, еду, друзей и посуду. Не забываем положить в пакеты жжёную газету - это если аромат выветрится. 

Меню полупоходного пикника незамысловатое: свежие овощи под крупной солью, тосты, варёные яйца, жареное или запечённое со специями мясо, бутерброды, сало, картошка из костра, морс, компот и чай на травах.

Проще говоря, полупоходный пикник - это пикник в стиле натюрель: когда в поход вроде бы не хочется, но по картошке в мундире воешь волком. 

Стол полупоходного пикника украшается шишками, листьями, крадеными мобильниками, ягодами, мхом, да и вообще всем природно-красивым, что вы найдёте в месте проведения пикника.

На такой пикник лучше всего надеть старые джинсы, просторный свитер или майку, удобные кеды и что-нибудь на голову от солнца. Почему так практично? Потому что главное развлечение полупоходных пикников - подвижные игры, во время которых парадно-выходные джинсы могут порваться и испачкаться, а новые очки от «Prada» - отойти в мир иной после очередного раунда «Невода». Так что лучше не рисковать, ведь сидеть на травке, когда все, включая собак, носятся - так себе развлечение.

Полупоходный пикник - пожалуй, единственный вид пикника, на котором может ужиться и получить удовольствие максимальное количество людей. Так что для больших компаний и тех компаний, где не все друг друга знают - это настоящее спасение. 

Вегетарианский

Такой пикник очень хорошо заходит, даже если вы с друзьями не вегетарианцы. 

Помните главную ассоциацию - лёгкость? Вегетарианский пикник вам её гарантирует. А в жару это просто роскошный подарок. 

Несмотря на кажущуюся ограниченность меню, перед вами - огромное поле для творчества: арбузные фигурки, фруктовые канапе, грибы, простые салаты, фунчоза с овощами, домашний лимонад, лёгкие сэндвичи, леденцы, ягоды, овощные супы из термоса и овсяные панкейки.

Вегетарианский пикник - чаще всего спонтанное мероприятие, так что во время него все, вероятно, будут просто есть, пить холодненькое и умирать на травке. Да, этот пикник единственный заходит без пледа (и хлеба). На таком пикнике главное развлечение - душевные беседы, а если на травку уже опустилась тьма - игры, на которые при свете дня вряд ли бы кто-нибудь отважился.

Обычно такой пикник плавно перетекает в ночь кутежа и разврата. 

Форма одежды - свободная. 

Детский

Детский пикник - это прекрасно. Особенно, если на нём нет ни одного ребёнка.

Именно таким и будет наш идеальный детский пикник. 

Пикник в детской тематике - ода ярким цветам и шоколадному драже. Это короткие платьица и шорты, весёлые игры и радужные салфетки. 

Детский пикник лучше делать вообще узкотематическим: например, выбрать книгу, фильм, мультик или компьютерную игру - и в выбранном стиле приготовить угощение, наряды и продумать развлечения. 

Приведу пример на самом актуальном - пикник в стиле покемонов: все наряжаются, например, в тематические кугуруми (чур, я Чармандер) и нет, не идут в ближайший тц ловить Пикачу и Макконахи, а закупаются капкейками с предметом своих девичьих слёз, Бульбазавром и прочими - и идут в ближайший парк. 

Игры для детского пикника также выбираются согласно тематике: покемоно-пикник отлично сможет разогреть игра в фишки (и вариаций игр с фишками - миллион, вплоть до игры на раздевание). Для тех, кто ещё сомневается: отбитую у друзей коллекцию фишек можно будет  загнать на «Авито» за 11 штук. 

Главное, не ходите во время пикника покемонов ловить - тогда без алкоголя точно не обойдётся.

Ностальгический 

Ностальгический пикник - это пикник в стиле эпохи, по которой у вас до сих пор щемит сердце. Кумиры которой делают ваши глаза влажными (боже, убереги меня от пошутить дальше). Или просто в стиле той эпохи, которая вам очень нравится.

Для меня ностальгическая эпоха - конечно, 90-е-начало нулевых. До сих пор иногда грустится по этим растворимым и не очень сладостям, вишнёвой девятке и жвачке, живому Супоневу, ещё нормальным «На-на», начёсам (на голове и рейтузах), цветным колготкам, магнитофонам и голубым теням до бровей. 

Я бы оделась на такой пикник в розово-леопардовые колготки, длинную спортивную куртку и высокий хвост. И глаза бы нарядила под цвет колготок. И пошла бы пугать людей в метро, добираясь до места встречи с друзьями. Компания выйдет колоритная, это экстрасенсом быть не надо.

Пусть кто-нибудь привезёт магнитофон (обязательно на плече), кто-нибудь - карты, а третий - записи любимых выпусков любимых телепередач. После запледья можно будет покататься на роликах по пустынному парку (главное - тщательно перед этим вытереть слёзы, вызванные музыкой из магнитофона). 

Собрать стол в стиле 90-х сегодня также не проблема: «Dr. Pepper», «Yupi», «Нутелла», «Love is», чак-чак, шипучки, жевательные сигареты, легендарные шоколадные батончики и прочие ништяки продаются практически в каждом Интернет-магазине, а более серьёзные блюда можно приготовить самим: тосты с вареньем и маслом, бутерброды с икрой, свекольно-рыбная «шуба» и так далее. Главное, не посадить желудок таким миксом (ещё и приправленный вишнёвой девяткой). Будьте аккуратны!

Ещё мне очень ярко представляется пикник в стиле 60-х - с яркими платьями в горошек, в стиле 70-х - с джинсами-клеш, реками коктейлей и отсутствием закуски и много-много других ретро-пикников.

Кстати, знаю, что меня читают люди разных возрастов, а значит - с разными эпохами ностальгии. Расскажите, как бы выглядел ваш ностальгический пикник? 

А мне уже звенит колокольчик, извещающий о том, что пора торт доедать. И всё остальное. И сворачивать плед, потому что сейчас вот-вот ливанёт (и таки ливануло). 

Поделитесь в комментариях своими идеями пикников! 

И отправляйтесь на пледо-трапезу, потому что времени осталось не так много. Надеюсь, данная статья вас на это вдохновила!